Aurélien Carlot est originaire de Dijon. Après ses études à l'école hotelière au Lycée Le Castel à Dijon il travailla dans divers restaurant à Angers, Lyon, Périgueux..
Il aime les produits frais, locaux, et de saison.
POUR RÉSERVER OU POUR VOS ÉVÈNEMENTS À PERSONNALISER,
contactez-nous par téléphone au 03 84 31 39 97 ou par mail: contact.laprevote@gmail.com
La Prévôté vous accueille du mardi au samedi * : 12h-13h30 / 19h-21h00
Fermé dimanche - lundi.